spot_img

Inicia el 6º Encuentro Latino de Gastronomía y Turismo

Gastronomía Brava Alan Regalado -
Con la presencia de más de 400 participantes y representantes de siete países latinoamericanos, inició el 6º Encuentro Internacional de In...

Libro gratuito sobre nuevas perspectivas para la gastronomía global

Gastronomía Brava Alan Regalado -
El libro digital Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI. Patrimonios, territorios, innovaciones y buenas prácticas explora cóm...

¿Cuál es la torta más rica de México? La respuesta de la inteligencia artificial genera curiosidad entre los mexicanos

Destacado Alan Regalado -
Recientemente, el portal Infobae reportó los resultados de un experimento culinario realizado con inteligencia artificial (IA) para descubrir cuál es la torta más deliciosa...

Bebidas fermentadas de tradición mexicana: el auge del pulque y el tepache en la Riviera Maya

Gastronomía Brava Alan Regalado -
Las bebidas fermentadas tradicionales de México, como el pulque y el tepache, están experimentando un resurgimiento en la Riviera Maya. Con...

La influencia caribeña en la cocina de la Riviera Maya: sabores y fusiones tropicales

Gastronomía Brava Alan Regalado -
La Riviera Maya, conocida mundialmente por sus paisajes paradisíacos, también es un epicentro gastronómico donde la influencia del Caribe s...
1234...10Página 3 de 10