En Quintana Roo, los mercados locales han experimentado un renacimiento, volviéndose puntos clave para quienes buscan descubrir la auténtica gastronomía de la región. Lugares como Playa del Carmen y Tulum han revitalizado estos espacios, ofreciendo productos frescos, ingredientes locales y comida preparada que rescata recetas tradicionales, enriqueciendo la experiencia tanto para turistas como para residentes. … Sigue leyendo El resurgimiento de los mercados locales en Quintana Roo: una nueva forma de descubrir la cocina regional